Уважаемый посетитель! Вы используете устаревший браузер, чтобы страница работала правильно, рекомендуется использовать современный браузер.

поварское дело

г.Москва,
Мурманский пр-д, д.12 

Современные технологии в профессиональной сфере деятельности

Методики и технологии обучения с учетом стандарта Ворлдскиллс Россия по конкретной компетенции

 — 

Стандарт компетенции Ворлдскиллс Россия

В ходе программы слушатели изучат:

Формирование компетенции по самостоятельной актуализации и реализации модулей профессиональной образовательной программы с учетом стандартов Ворлдскиллс Россия.

 — 

«Практика и методика подготовки кадров с учетом стандарта Ворлдскиллс Россия» по  компетенции

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Северо-Восточный административный округ

программа повышения квалификации

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
ПЕРВЫЙ МОСКОВСКИЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС

+7 (495) 472-45-77
+7 (977) 477-96-51

 — 

Программа курса

Содержит полное описание курса повышения квалификации


«Поварское дело»

+7 (495) 472-45-77
+ 7 (977) 477-96-51

Специалист по этой компетенции должен уметь работать с поварским оборудованием после надлежащего ознакомления с ним, а также знать принципы рационального планирования меню, расчёт себестоимости продук тов, оценку качества сырья и полуфабрикатов и уметь рассчитать необходимое количество продуктов для получения со склада и у поставщиков для поддержания запасов.

Компетенция включает в себя умение осуществлять первичную обработку сырья, подготовку, обработку специями и приправами, приготовление и подачу на стол различных блюд согласно рецептурам.

Компетенция

И по электронной почте:

Процедуру оценки квалификации обучающегося (выпускника)

Процедуру подготовки и проведения демонстрационного экзамена и/или чемпионата по конкретной компетенции

 — 

 — 

 — 

 — 

centr@artcollege.ru

1

Сканы вышеперечисленных документов в заархивированном виде необходимо выслать на почту в виде папки с фамилией участника.

Копия документа о смене фамилии (в случае расхождения фамилии в дипломе и личной карточке)

Для слушателей, прошедших регистрацию на официальном сайте Ворлдскиллс Россия на программу обучения, необходимо выслать на почту centr@artcollege.ru следующие документы:

По окончанию обучения слушателям выдаётся удостоверение о повышении квалификации установленного образца

Дополнительная информация по телефонам:

15 минут от метро Алексеевская

Место проведения обучения

Вы посетили наш сайт-спутник, подробную информацию можете узнать на нашем официальном сайте
1-mok.mskobr.ru

Личная карточка слушателя

2

3

Копия диплома о профессиональном образовании

Необходимые документы

Цели программы

«Практика и методика подготовки кадров с учетом стандарта Ворлдскиллс Россия»

Повышение профессионального уровня преподавателей (мастеров производственного обучения) на основе лучших отечественных и международных практик и методик подготовки.

О программе

Демонстрационного экзамена, выполнения конкурсного задания слушателями программы

Теста на знание общих и специальных вопросов программы

Итоговая аттестация проводится в форме: